Country
South Africa
Import/Export
Export
Topic
Transfer Model
social franchise
Status
I Love Coffee es una empresa social con sede en Ciudad del Cabo (Sudáfrica) que está creando una cadena de cafeterías y gestiona una tostadora de café dirigida por jóvenes sordos. Los empleados reciben formación como baristas y hosteleros, además de apoyo para acceder a otros servicios, como los bancarios y sociales. Hay diez locales en Ciudad del Cabo y Johannesburgo, tanto públicos como en oficinas. En 2020, I Love Coffee cuenta con 26 empleados, y tiene previsto poner en marcha 40 cafeterías en breve y replicar su modelo en el extranjero mediante un enfoque de franquicia social.
Solution
I Love Coffee está orientado a la contratación de jóvenes sordos, ofreciéndoles formación en materia de salud y seguridad, producción de café y atención al cliente. Todo el personal oyente también recibe formación en lengua de señas. Existe una trayectoria profesional definida dentro de la organización para los empleados identificados para el desarrollo laboral, que incluye formación acreditada en facilitación, desarrollo de formadores y formación en gestión.
I Love Coffee abrió su primera cafetería en 2016 con tres empleados. En 2020 habrá 26 personas trabajando para la empresa, el 80% de las cuales son sordas. Entre 2016 y 2020, I Love Coffee ha abierto diez puntos de venta.
I Love Coffee está en proceso de acreditar su programa de formación y se ha asociado con líderes del sector para garantizar que su programa satisface las necesidades específicas del sector de la hostelería. Aunque la formación y las prácticas operativas son específicas para las personas sordas, la organización se asegura de que su formación se ajusta a las normas del sector para que el personal pueda trabajar también en el sector de la hostelería en general.
Impact
I Love Coffee ha pasado de uno a diez locales.
Hemos formado a más de 75 personas sordas, el 90% de las cuales ha encontrado un trabajo sostenible.
Goals
I Love Coffee pretende ser autosuficiente y cuenta con el apoyo de la Fundación SAB y el Centro Branson de Emprendimiento. El equipo se financia a través de subvenciones o préstamos de Desarrollo Empresarial. Los ingresos de las cafeterías cubren los salarios, servicios públicos y gastos de funcionamiento.
En 2020, I Love Coffee completó la construcción de una nueva instalación operativa que alberga una tostaduría de café, una cocina central e infraestructura de formación. Como empresa social, I Love Coffee planea reinvertir todos los beneficios en el crecimiento de la organización.
De 2015 a 2020, la empresa ha pasado de uno a diez locales y ahora busca seguir creciendo a nivel nacional e internacional a través de un modelo de franquicia social.
Needs
Necesitamos asociarnos con un experto en franquicias sociales que nos ayude a destilar nuestra formación y operaciones en un modelo que podamos replicar fácilmente. Para estas actividades necesitamos financiación de un inversor estratégico de impacto.
También estamos interesados en explorar colaboraciones con organizaciones interesadas en replicar nuestro modelo a través de un enfoque de franquicia social.
Transfer Model
Nuestro objetivo de impacto es capacitar a 1.000 jóvenes sordos para que se incorporen al mundo laboral en un plazo de 3 años.
Para conseguirlo, queremos capacitar a más formadores sordos y ampliar nuestra producción de café a través de un modelo de franquicia social.
Nuestro plan es poner a prueba I Love Coffee en Mauricio antes de considerar un despliegue más amplio.
¿Por qué Mauricio? Bueno, tiene una economía similar y la comunidad de sordos se enfrenta a las mismas dificultades para acceder a la educación y al empleo.
Further Info
Gary Hopkins, Founder and Manging Director, gary@ilovecoffeegroup.co.za
https://www.ilovecoffeegroup.co.za